Coffee Time by LAVAZZA
UNA STORIA DI SOSTENIBILITA' IN OGNI TAZZA.
Le miscele La Reserva de Tierra contengono caffè provenienti da territori e comunità coinvolti nei progetti della Fondazione Lavazza.
Caffè d'orzo grande
€ 2,00
Caffè d'orzo piccolo
€ 1,50
Caffè decaffeinato
€ 1,50
Caffè ginseng grande
€ 2,00
Caffè Ginseng piccolo
€ 1,50
Gud bowls
Un’evoluzione tutta made in Italy del poke hawaiano che nasce dall’interpretazione del classico chirashi della cucina giapponese, da noi preparato utilizzando riso nelle varietà di Carnaroli e Basmati, cotti con il classico metodo del sushi e condito con materie prime della cucina italiana, mediterranea ed internazionale.
Bosco Orizzontale
€ 10,00
Mix di riso basmati e integrale, crema di carote spicy, piselli, zucchine marinate, pomodorini, zenzero agrodolce, alga Nori
Le Focacce di nostra produzione
La nostra focaccia è fatta con un impasto di farine integrali biologiche, con lievitazione naturale di 24 ore, croccante e leggero. La focaccia viene cotta al momento e condita con materie prime di qualità e freschezza, le migliori che il mercato ci può offrire.
Salentina
€ 11,00
Stracciatella di burrata, pomodorini gialli, alici, rucola
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Insalate
Un’idea che ricorda il nostro Italian Cirasci, al posto del riso però, utilizziamo una base di verdure fresche e stagionali, condite con ingredienti di primissima qualità.
Esotica
€ 9,00
Iceberg, spinacino, ananas, avocado, cipolla agrodolce, anacardi, sesamo nero, salsa citrica
Mediterranea
€ 11,00
Spinacino, mozzarella di bufala, pomodori confit, alici sott’olio, olive taggiasche, crostini di pane
GUD DESSERT
Cheesecake ai frutti rossi
€ 5,00
Cheesecake al caramello salato
€ 5,00
Tiramisù
€ 5,00
Acqua e Bibite
I grandi classici da accompagnare ai nostri piatti.
Estratti e Smoothies
I nostri smoothies sono bilanciati nella tabella delle combinazioni alimentari: superfood, spezie e frutta vengono combinati per una migliore assimilazione dei nutrienti senza latte né aromi, coloranti o dolcificanti artificiali.
Gud Cocktails
Fiero Gud
€ 10,00
Martini Fiero, Bombay sapphire, zenzero, cetriolo
Fiero Tonic
€ 8,00
Martini Fiero, Acqua Tonica
Frida
€ 10,00
Bacardi carta blanca, Bacardi carta oro, lime, zucchero semolato, purea di mango finest call
Fruit Juleps
€ 7,00
Puree di frutta, succo di pompelmo, acqua tonica
Italian 75
€ 10,00
Bombay London Dry, Martini Fiero, succo di limone, sciroppo al timo, Ferrari maximum brut rosè
Messico e Nuvole
€ 10,00
Mezcal, Martini bitter riserva, agrumi mix, agave
Orange Cooler
€ 7,00
Arance fresche, zucchero, ginger ale
Sbagliatissimo
€ 10,00
Martini bitter riserva, Martini rubino, prosecco, tonica, gocce segrete
Tommy's Fiero
€ 12,00
Tequila patron silver, succo lime, cordiale al Martini Fiero, crusta di sale nero
Gin Tonic List
BULLDOG, London Dry Gin, UK
€ 14,00
Tonica, pompelmo
ELEPHANT, Botaniche Africane, Germany
€ 14,00
Tonica, scorza di limone
Gin del professore a la Madame
€ 14,00
Tonica, scorza d’arancia
GIN DEL PROFESSORE MONSIEUR
€ 14,00
Tonica, scorza d’arancia
GIN MARE, Mediterranean Gin, Spain
€ 14,00
Tonica, rosmarino
G’VINE, Floraison, French
€ 14,00
Tonica, scorza di limone
HENDRICK’S, UK
€ 14,00
Tonica, cetriolo
MONKEY 47, Black Forest Dry Gin, Germany
€ 14,00
Tonica, scorza di limone
NIKKA COFFEE GIN, Japanise Citruses
€ 14,00
Tonica, rondelle di lime
STAR OF BOMBAY, UK
€ 14,00
Tonica, scorza di limone
Birre in bottiglia
33 cl
Vini in Bottiglia
Direttamente dalla cantina, la nostra variegata selezione di vini
